Lækker spidskålssalat med quinoa og blåbær

3 maj, 2022 | Opskrifter

Sundfokus / Blog / Lækker spidskålssalat med quinoa og blåbær
Mega frokost bowl i dag og min mave er glad☀️

Fordeling efter Sense – nok til 2-3 portioner:
 
HF 1-2: spidskål, ærter og blåbær
HF 3: edamammebønner og æg
HF 4: quinoa (afkølet)
Fedt: olivenolie og hampefrø
Smagsgiver: urter, limedråber og æbleecideeddike
 
Sådan gør du:
 
  • Snit 1/2 spidskål i mindre strimler og kram det med hænderne i en skål (så bliver det blød og lækkert)
  • Bland dressing af 1 spsk. olivenolie + 1 spsk. æblecideriddike, 1 håndfuld hakket persille eller andre urter,  lidt honning og 1-2 dråber limeolie (kan udelades)
  • Rør dressingen godt rundt i spidskålen
  • Tilsæt ca. 100 g ærter og 100 g edamammebønner
  • Tilsæt 2 små håndfulde quinoa (kogt og afkølet)
  • Bland det hele godt rundt og pynt med 1 hårdkogt æg, blåbær og 1 spsk. hampefrø

Jeg elsker freestyle med det jeg lige har i skabe og skuffer💚

 
Ingen hokus pokus – simpel sundt og godt💚

0 kommentarer

Trackbacks/Pingbacks

  1. Sund energi efter ferien - Sundfokus - […] Quinoa kan anvendes til grød, i salater, som tilbehør, til pandekager eller som fyld i supper. Quinoa har energi-boostende…

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

thirteen − 1 =

Seneste indlæg

Du kunne også være
interesseret i at læse disse artikler

Morgenmad a la risalamande

Morgenmad a la risalamande

Kan man spise dessert til morgenmad? Ja selvfølgelig kan man det - forkæl dig selv med en hyggelig start på dagen, for det fortjener du! Den er også...

Blåbær Smoothies Bowl

Blåbær Smoothies Bowl

Skøn frisk smoothies - jeg elsker at spise Smoothies Bowl med lidt godt knas ovenpå. Kan bruges som let hovedmåltid eller god som mellemmåltid efter...

Brænder du inde med spørgsmål eller har du brug for hjælp?

Du er mere end velkommen til at stille dine spørgsmål i kommentarfeltet eller gennem min kontaktformular. Jed sidder klar til at besvare dem.

Ønsker du hjælp med kosten, er du også velkommen til at kontakte mig, så finder vi en løsning til dig.

Kontakt