- Snit 1/2 spidskål i mindre strimler og kram det med hænderne i en skål (så bliver det blød og lækkert)
- Bland dressing af 1 spsk. olivenolie + 1 spsk. æblecideriddike, 1 håndfuld hakket persille eller andre urter, lidt honning og 1-2 dråber limeolie (kan udelades)
- Rør dressingen godt rundt i spidskålen
- Tilsæt ca. 100 g ærter og 100 g edamammebønner
- Tilsæt 2 små håndfulde quinoa (kogt og afkølet)
- Bland det hele godt rundt og pynt med 1 hårdkogt æg, blåbær og 1 spsk. hampefrø
Jeg elsker freestyle med det jeg lige har i skabe og skuffer
0 kommentarer
Trackbacks/Pingbacks