Lækkert bananbrød med chokolade

26 dec, 2019 | Opskrifter

Sundfokus / Blog / Lækkert bananbrød med chokolade

Nemt og lækkert brød, som jeg selv er fan af både før og efter træning. Et hit for hele familien – kan bruges som morgenmad og mellemmåltid.

Opskrift 2 bananbrød:

2 skiver bananbrød svarer ca. til 1/2 måltidskasse i kalorier

  • 6 æg
  • 5-6 modne bananer
  • 1 dl kokossukker eller rørsukker
  • 50 g kokosolie
  • 50 g smør
  • 240 g havregryn blendet let til mel
  • 2 tsk bagepulver
  • 3 tsk kanel
  • 2 tsk kardemomme
  • 1/2 tsk salt
  • 100 g mørk chokolade
  • evt. 50 g hakket valnødder

TO DO:

  • Æg og sukker piskes sammen
  • Bananerne moses og kommes i massen
  • Kokosolie og smør smeltes i en gryde ved svag varme
  • Blend havregrynene let til mel i en minihakker
  • Pisk alle ingredienser sammen
  • Kom hakket chokolade og evt. valnødder i i til sidst

Bages i ovnen ca. 25 minutter i brødforme ved 180 grader. Lad det køle helt af, så er det lettest at skære.

De smager super godt kolde dagen efter.

TIP: Bananbrød kan fryses, de kan sagtens lunes i ovnen eller på en brødrister.

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

6 + 11 =

Seneste indlæg

Du kunne også være
interesseret i at læse disse artikler

Morgenmad a la risalamande

Morgenmad a la risalamande

Kan man spise dessert til morgenmad? Ja selvfølgelig kan man det - forkæl dig selv med en hyggelig start på dagen, for det fortjener du! Den er også...

Blåbær Smoothies Bowl

Blåbær Smoothies Bowl

Skøn frisk smoothies - jeg elsker at spise Smoothies Bowl med lidt godt knas ovenpå. Kan bruges som let hovedmåltid eller god som mellemmåltid efter...

Brænder du inde med spørgsmål eller har du brug for hjælp?

Du er mere end velkommen til at stille dine spørgsmål i kommentarfeltet eller gennem min kontaktformular. Jed sidder klar til at besvare dem.

Ønsker du hjælp med kosten, er du også velkommen til at kontakte mig, så finder vi en løsning til dig.

Kontakt