Protein Chokolademuffins

25 nov, 2017 | Opskrifter

Sundfokus / Blog / Protein Chokolademuffins

Her får du skønne proteinrige chokolademuffins, som er fantastiske i forbindelse med træning eller blot til den søde tand som mellemmåltid. Du får en perfekt cocktail af kulhydrater, gode proteiner og sund fedt.

 

OPSKRIFT 12-14 stk.:

 

  • 3/4 dåse sorte bønner eller 150 g kogte sorte bønner (væsken drænes fra)
  • 100 g mandler
  • 3 æg
  • 125 g dadler (uden sten)
  • 4 spsk kokosolie
  • 35 g kakaopulver
  • 80 g grofthakket chokolade 70%
  • 1-2 små modne bananer
  • 1/2 tsk natron
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt

 

TO DO:

  • Mandler blendes til mel i en foodprocessor.
  • Bønnerne tilsættes sammen med de øvrige ingredienser, som røres til en jævn masse – UNDTAGEN chokoladen.
  • Hæld massen i en skål og tilsæt kakaopulver og hakket chokolade.
  • Muffinsforme smøres godt med olie, og dejen kommes i.
  • Bages ved 175° i ca 25 minutter og afkøles.
  • Kan fryses og er gode i madpakken.

 

 

4 Kommentarer

  1. Annette Emborg

    Kan bønnerne også blendes lige som mandlerne

    Svar
  2. Vibeke Mortensen

    Har du blendet bønnerne i din opskrift?
    Er det banan i små stykker eller moset?
    Bages de ved 175 varmluft?
    Skal prøves i morgen

    Svar
    • Mia Sørensen

      Hej Vibeke.

      Beklager jeg ser først dit spørgsmål nu.

      Jeg blender bønnerne med de øvrige ingredienser og bananer moser jeg.

      God fornøjelse – de er super gode.

      Kh. Mia

      Svar

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

sixteen − two =

Seneste indlæg

Du kunne også være
interesseret i at læse disse artikler

Morgenmad a la risalamande

Morgenmad a la risalamande

Kan man spise dessert til morgenmad? Ja selvfølgelig kan man det - forkæl dig selv med en hyggelig start på dagen, for det fortjener du! Den er også...

Blåbær Smoothies Bowl

Blåbær Smoothies Bowl

Skøn frisk smoothies - jeg elsker at spise Smoothies Bowl med lidt godt knas ovenpå. Kan bruges som let hovedmåltid eller god som mellemmåltid efter...

Brænder du inde med spørgsmål eller har du brug for hjælp?

Du er mere end velkommen til at stille dine spørgsmål i kommentarfeltet eller gennem min kontaktformular. Jed sidder klar til at besvare dem.

Ønsker du hjælp med kosten, er du også velkommen til at kontakte mig, så finder vi en løsning til dig.

Kontakt